OMOTENASHI SELECTION 2023 受賞致しました。 パッケージは、フードロスへの思いを共感する猪子寿之氏が代表をつとめるアート集団チームラボが担当。 世界三大潮流の一つ鳴門海峡の激流にもまれ育ち、身の引き締まった天然鳴門鯛は、自社　山仁産業㈲の定置網漁で水揚げされたものを使用し、じっくりと発酵させ、旨味を凝縮させた鯛魚醤に、徳島県産のすだち果汁などを混ぜ合わせて、仕上げた鯛ぽん酢です。 商品情報 ●名称 ぽん酢しょうゆ ●原材料名　 醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、すだち果汁、魚醤(真鯛、食塩、米糀)、砂糖、醸造酢、米発酵調味料、昆布エキス、食塩、酵母エキス ●内容量 300ml 　　　　 ●賞味期限 180日以上の商品をお送り致します。 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ●製造者 山仁産業有限会社 ※鯛はエビ・カニを捕食しています。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 配送は佐川急便(通常便)で発送させて頂きます。 ※離島･一部地域は追加送料がかかる場合があります。